Podjęcie tematu właściwości terpeutycznych ziół gorzkich ze szczególnym uwzględnieniem bylicy piołun (artemisia absinthium) jest podyktowane doświadczeniami z pracy nad tym ziołem oraz doświadczeniami w produkcji win gronowych oraz miodów pitnych w prywatnej winnicy Dobrzelów. Winnica założona została w 2008 roku. Temat połączenia bylicy piołun z winem i miodem w mieszance dotarł pierwszy raz około 2006 […]